Au cœur du hameau de Bédanne, Sabine et Cédric, ont repris en janvier 2010, le bar tabac brasserie La Terasse. Ils accueillent commerciaux, ouvriers, voisins, retraités… L’atout majeur de cette adresse c’est la terrasse vue sur Seine, mais même en hiver l’ambiance est chaleureuse ! Cédric plutôt en cuisine propose des plats faits maison et Sabine gère le bar tabac et l’administratif.
Régulièrement ils apportent un petit rafraichissement à la décoration et plantent des arbres fruitiers noisetiers, figuiers, framboisiers qui avec l’ancestral pommier leurs permettent de proposer tartes, compotes, confitures, sorbets made in Bédanne !
Quel est l’objet lié à votre métier dont vous ne pourriez pas vous passer et pourquoi ?
Le limonadier ! Sabine avait tellement l’habitude de l’avoir toujours sur elle, qu’elle se l’est fait confisquer à l’aéroport à l’occasion d’un des rares voyages que permet l’activité !
Quel est votre souvenir le plus marquant à Tourville la Rivière ?
La soirée de remerciements organisée pour les clients qui les avaient soutenus pendant la crise du COVID. C’est à cette période qu’ils ont développé la vente à emporter.
Comment décririez-vous les clients Tourvillais ?
Fidèles !
Vos coups de cœur tourvillais ?
Les voisins de Bédanne, la convivialité, la solidarité, les enfants du hameau qu’on voit grandir.
